Winterausflüge im bayerischen Oberland

Zwischen November und März verschwindet das bayerische Oberland aus den Ausflugsplänen der meisten Menschen — zu Unrecht. Die Region ist im Winter nicht ärmer, sondern anders: leere Wege, klare Luft, und an den richtigen Tagen eine Fernsicht, die im Sommer schlicht nicht vorkommt.

Das entscheidende Wetterphänomen ist die Inversion. Bei stabilen Hochdrucklagen liegt eine kalte, feuchte Luftschicht über dem Voralpenland, während es darüber sonnig und mild ist. Unten am See ist es dann grau und trüb, oben strahlend. Wer das weiß, plant Wintertage nach Höhenmetern statt nach Wetterbericht: Auf die Ilkahöhe über Tutzing oder hinauf nach Aufkirchen, und man steht über dem Nebel.

Am See selbst funktioniert im Winter vor allem, was befestigt ist. Der Uferweg zwischen Starnberg und Berg ist breit, geräumt und ganzjährig gut zu gehen; die Votivkapelle am Ende ist im Winter am eindrücklichsten, weil außer einem selbst niemand dort ist. Der Bernrieder Landschaftspark mit seinen kahlen Eichen ist die zweite Empfehlung — meist schneefrei bis leicht verharscht und mit dem Museum als warmem Abschluss direkt daneben.

Überhaupt sind die Museen im Winter die Stützpfeiler des Programms. Das Buchheim Museum in Bernried und das Museum in Starnberg tragen jeweils zwei bis drei Stunden, und beide sind im Winter angenehm leer. Die Öffnungszeiten ändern sich saisonal — bitte vorher auf den offiziellen Seiten prüfen; Montag ist häufig Ruhetag.

Ein Punkt, der jedes Jahr wiederholt werden muss: Der Starnberger See wird nicht zum Betreten freigegeben. Er ist tief, friert nur in Ausnahmewintern und dann nie gleichmäßig zu, und die Eisflächen sind trügerisch. Anders als bei einigen kleineren Seen der Region gibt es hier keine offizielle Freigabe. Wer sich darauf einlässt, riskiert sein Leben und das der Retter.

Die kleineren Seen der Umgebung verhalten sich anders und werden in strengen Wintern gelegentlich freigegeben — verbindlich ist immer die Auskunft der jeweiligen Gemeinde, niemals die Beobachtung, dass „schon jemand draufgeht". Wir geben hier bewusst keine Einschätzung ab.

Schnee ist am See selbst die Ausnahme. Auf rund 600 Metern bleibt er selten lange liegen, und wer Winterlandschaft im klassischen Sinn sucht, muss weiter nach Süden oder höher hinauf. Was der Starnberger See stattdessen bietet, ist die kahle Variante seiner selbst: blattlose Alleen, bleigraues Wasser, Raureif auf den Wiesen der Hochfläche. Das ist weniger postkartentauglich und dafür deutlich ruhiger — und für alle, die die Region schon im Sommer kennen, die interessantere Version.

Was den Winter kulinarisch trägt, ist die Küche. Die Biergartensaison ist vorbei, dafür haben die Wirtshäuser Hochbetrieb, und die Ferienwohnungsküche wird interessant: Kaiserschmarrn, Apfelkücherl, alles, was mit wenigen Zutaten auskommt und nach einem kalten Tag draußen richtig ist. Zutaten dafür gibt es ganzjährig in den Hofläden der Hochfläche.

Wer weiter fahren will, findet im Oberland die ganze Bandbreite. Bad Tölz ist im Winter deutlich weniger überlaufen als im Sommer und trägt mit Altstadt, Cafés und dem Kalvarienberg einen kompletten Tag. Garmisch-Partenkirchen ist von Tutzing aus direkt erreichbar und der naheliegende Ausflug für stabile Hochdrucklagen — bei Dunst allerdings enttäuschend, weshalb sich vorher ein Blick auf die Bergwetterlage lohnt. Für beide gilt: mit der Bahn statt mit dem Auto, weil Straßenverhältnisse im Winter unberechenbar sind.

Auch die Landschaft direkt vor der Haustür ändert im Winter ihren Charakter. Die Hochfläche über dem Ostufer, im Sommer wegen fehlenden Schattens unangenehm, ist bei klarer Winterluft eine der besten Strecken der Region: Feldwege, Streuobstwiesen, Feldkreuze und über allem die Alpenkette. Von Münsing aus lassen sich diese Runden in jeder Länge zuschneiden, und man begegnet an einem Januarvormittag oft niemandem.

Praktisch sollte man drei Dinge einplanen: kurze Tage — ab Mitte Dezember ist es vor 17 Uhr dunkel; dünnere Fahrpläne, besonders bei den Regionalbussen ans Ostufer; und passende Ausrüstung. Bei Vereisung sind Grödel auf den Höhenwegen keine Übertreibung. Wer das berücksichtigt, bekommt eine Region, die er im Sommer nie zu sehen kriegt.